Mon fils avait besoin de serres livres pour ranger ses livres sur une nouvelle commode dans son appartement d'étudiant.
Il voulait quelque chose de lourd car ces livres sont gros et épais, et sur internet rien ne lui plaisait ou alors hors budget.
Je lui ai donc proposé d'en fabriquer en ciment car les couleurs de base de son appartement sont blanc et gris et l'idée lui a plu.
il vous faut:
1 kg de ciment gris
du sable tamisé
eau
2 bouteilles en plastiques vides
2 bougies chauffe plat
un peu de verni colle
Avant toute chose choisir vos contenants. Nous sommes allé en super marché et mon fils a choisi 2 bouteilles d'eau avec les formes qui lui convenaient.
Nous avons bu l'eau ....
Puis il a fallu faire le ciment.
Pour faire votre ciment suivre les indications du paquet, moi j'ai rajouté du sable que j'ai tamisé avec le petit tamis que j'ai gardé des jouets de mes enfants.
Couper les bouteilles à la hauteur souhaitée
Lorsque vous avez fait votre mélange dans un seau ou une caisse à gâcher, il vous suffit de remplir vos bouteilles découpées.
Bien tasser le ciment dans votre bouteille car sinon vous aurez des bulles comme sur l'un de nos serres livres.
Comme nous avions imaginé un serre livre bougeoir nous avons déposé une bougie chauffe plat tout de suite pour faire l'empreinte.
Il ne reste plus qu'à laisser sécher pendant plusieurs jours.
Puis il vous suffit de découper le plastique des bouteilles.
Notre idée était de les laisser brut, c'est ce que j'ai fais sauf pour le dessus.
Comme il n'y avait pas de plastique le rendu était un peu moins joli et les angles un peu bruts.
J'ai donc poncé le dessus et passé une petite couche de verni colle qui me restait de différents bricolages.
Puis nous lui avons livré sa commode et ses serres livres.
Chaque année pour octobre rose je cherche une idée pour mettre en avant cette action de prévention du lutte contre le cancer du sein.
C'est donc dans ce cadre que j'ai pensé à ce petit plat de sole en sauce rose.
il vous faut :
1 oignon rouge
10 cl de Cerdon (on peut le remplacer par du vin blanc)
2 ou 3 tomates suivant leur taille
100g de crème
sel, poivre
Faire cuire les filets de soles
Peler et hacher l'oignon.
Le placer dans une casserole, verser le vin blanc et porter à ébullition puis laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que le liquide soit presque entièrement évaporé.
Ajouter les tomates. Saler et poivrer. Laisser épaissir 8 min sur feu moyen.
Mes parents m'ont donné des coings mais cette année ils ne se conservent pas.
Il a donc fallu les traiter rapidement.
J'ai fait de la pâte de coing car j'adore et j'avais aussi envie de trouver une nouvelle manière de les déguster.
Après recherche sur le net, mixe de plusieurs recettes et adaptation au thermomix voici les cakes que je vous propose.
il vous faut :
2 petits coings ou 1 gros
3 œufs
200 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
1 yaourt
1/2 sachet de levure chimique
Éplucher les coings et les couper en morceaux et les faire cuire 15 minutes dans une casserole avec 2 verres d'eau.Les égoutter.
Dans le bol du thermomix mettre les œufs et le sucre puis programmer 10 minutes vit 4.
Pendant ce temps faire fondre doucement le beurre et réserver.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter dans le bol, le beurre fondu, le yaourt, la farine et la levure, et programmer 15 sec vit 4 puis ajouter les dés de coings et mélanger 15 sec sens inverse vit 2.
Verser la préparation dans un moule à cake.
Faire cuire à four chaud pendant environ 45 minutes
J'ai préféré faire un grand cake et un petit mais du coup ils sont moins épais, mais super bon tout de même.
Ces petits muffins sont parfaits avec une petite salade pour une entrée ou un repas du soir, mais si vous les faites dans des petits moules, ils agrémenterons vos apéritifs.
il vous faut:
150 g de farine
30 g d'huile d'olive
2 œufs
150 ml de lait
1 sachet de levure chimique
1 càc de sel
150 g de tomates cerises
150 g de chèvre frais
romarin selon le goût
poivre du moulin
Préchauffer le four th 180°.
Version classique:
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Dans un autre saladier, battre les œufs avec le lait et l'huile. Réunir les 2 mélanges et fouetter. Poivrer.
Laver les tomates cerises (100g) et les couper en quartiers. Les incorporer à la pâte avec le romarin ciselé.
Verser la préparation de moitié dans des moules à muffins, déposer au centre une bonne càc de chèvre frais, recouvrir de pâte et décorer le centre avec une demi tomate.
Cuire dans le four préchauffé à 180° C pendant environ 25 minutes.
Version thermomix :
Préchauffer le four th 180°.
Dans le bol du thermomix, mettre les œufs avec le lait et l'huile et programmer 1 minute vit 5. Ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre, mélanger 20 sec vit 4.
Laver les tomates cerises et couper 100g de tomates en quartiers. Les incorporer à la pâte avec le romarin ciselé programmer 10 sec vit 3 sens inverse.
Verser la moitié de la préparation dans des moules à muffins, déposer au centre une bonne càc de chèvre frais, recouvrir de pâte et décorer le centre avec une demi tomate.
Cuire dans le four préchauffé à 180° C pendant environ 25 minutes.
A déguster chaud, tiède ou froid avec une petite salade par exemple
J'ai cueilli mes dernières aubergines du jardin et j'ai eu envie de les cuisiner rapidement, et là ma belle sœur me parle d'un petit gratin très apprécié dans leur maisonnée.
Aussitôt dit aussitôt fait.
Et voici ce petit gratin tout simple qui est parfait en accompagnement d'un BBQ l'été ou d'émincé de poulet à la provençale comme ici.
Dans un plat à gratin mettre un beau filet d'huile d'olive et disposer par dessus les rondelles d'aubergines, puis de nouveau un beau filet d'huile d'olive, un peu de fleur de sel et glisser à four chaud th 200° pendant environ 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps faire votre coulis de tomates comme ici.
Sortir le plat du four quand les aubergines sont presque cuites, puis recouvrir de coulis de tomates, d'une belle poignée de comté râpé et remettre au four environ 15 minutes pour faire gratiner.
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