Le laisser refroidir, couper le dessus afin qu'il soit bien plat
Faire la ganache en faisant fondre le chocolat au bain marie, lorsqu'il est fondu ajouter la crème, et l'étaler sur le gâteau, lisser et coller les fingers sur le tour du gâteau avec le chocolat qui coule sur les côtés.
Laisser refroidir au frigo ou comme en ce moment j'ai posé mon gâteau sur la table du salon de jardin en terrasse
La décoration, la partie la plus délicate
prendre une paille et passé à l'intérieur un pique en bois pour rigidifier
la poser sur une assiette et coller progressivement les M&M's tout le long de la paille
mettre à refroidir entre temps.
Planter la paille dans le gâteau et disposer sur le dessus un petit sachet rempli de papier essuie-tout pour le faire gonfler, afin de faire illusion que les bonbons tombent du sachet
et voilà un bien joli gâteau qui demande tout de même un peu de temps et de patience
Un reste de myrtilles au congélateur et une envie de gouter gourmand.
Ces muffins sont parfaits
il vous faut pour 8 muffins
1 gros oeuf
60 g de myrtilles (surgelées)
80 g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
90 g sucre roux en poudre
100 g de farine
2 cuillères à soupe de lait
Faites préchauffer le four 15 minutes au thermostat 6 (180 °c)
Prendre un moule à muffins, vous pouvez placer dans chaque trou une caissette en papier (si vous n’avez pas de moule à muffins, doublez ou triplez les caissettes en papier et placez les sur la plaque)
Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre
Une fois que le mélange a pris une couleur plus blanche, rajoutez l’oeuf ainsi que le lait
Incorporez peu à peu la levure et la farine
Une fois le mélange bien homogène, ajoutez les myrtilles
Mélangez bien (mais délicatement pour ne pas écraser les myrtilles) pour répartir les fruits
Versez la préparation dans chaque moule à muffins
Faire cuire 15 minutes
Sortez les muffins pour regarder s’ils sont bien cuits (ils doivent avoir levé et être un peu dorés)
Une fois cuits, sortez les du four et laissez les refroidir
version thermomix
Mettre dans le bol l'eouf et le sucre et programmer 20 sec vit 5.
Ensuite ajouter tous les autres ingrédients sauf les myrtilles, programmer 15 sec vit 5.
Ajouter les myrtilles et mélanger 10 sec sens inverse vit 2.
Verser dans les moules à muffins et faire cuire au four chaud 15 min.
Aujourd'hui je vous propose un petit dessert de saison
avec de belles pommes.
J'avais envie d'un gâteau plutôt moelleux et fondant, voici ce qui est ressorti de mes recherches sur le net
il vous faut
2 œufs 70 g de beurre 1 pot de yaourt à la vanille(125 g) 3 pommes (ou 2 si elles sont grosses) 70 g de sucre vanillé 70 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel
Mettre tous les ingrédients dans le thermomix sauf les pommes et programmer 30 sec vit 5
Éplucher les pommes et ôter les pépins puis les couper en fines lamelles à la mandoline par exemple.
Les incorporer à la pâte et mélanger délicatement 10 sec sens inverse vit 2.
Mettre cuire à four chaud th 180° pendant environ 40 minutes
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